河南日报客户端记者 李凤虎 刘梦珂 通讯员 王可欣/文图

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汇丰晋信丰盈债券A为债券型-长债基金，根据最新一期基金季报显示，该基金资产配置：无股票类资产，债券占净值比116.76%，现金占净值比1.76%。

11月12日，走在商丘古城内中山西大街的路上，记者清晰地看到一面写着“归德丰园”的幌子，这就是归德丰园酱菜门市铺的所在地，只见许多瓶瓶罐罐和礼品箱放在桌上供顾客挑选。

据悉，归德丰园酱菜厂的前身是归德府大有丰酱园，1651年由李大有创立，因其字为丰年，故起名为“大有丰酱园”，距今已有373年的历史。1810年，李大有之孙将“大有丰”迁至归德府（今商丘古城）主营酱菜行业，并以重金相聘当时在古城内经营北方风味酱腌菜的孟春发师傅，而后通过精心研究和改进工艺，口味绝佳。

张齐华是现任掌门人，从部队退伍后被安排在酱菜厂上班，跟着师傅们学习酱腌菜技艺传承，一直在厂工作40余年，经历了改革开放从计划经济到市场经济的变化，破产改制后守厂传承，先后注册了“龙坤园”、“归德丰园”两枚商标，继续在酱腌菜技艺传承的基础上保护老品牌，挖掘研发新产品。

走进归德丰园酱菜加工厂，古老而质朴的铁门上方写着“大有丰酱园”，一股浓浓的酱菜味扑面而来，制作酱菜用的上百个大缸映入眼帘。来到具体的制作区域，只见两个员工正在用刀切腌制好的菜，熟练的刀法发出清脆的声音。“为了保证口感，我们切菜全都是纯人工，机器没办法把多余的头去掉。”张齐华指着地上几盆切好的酱黄瓜说，“收好农民的作物之后，先用盐麻一下后去皮，采用先晒后腌制方式，三晒三腌，大头菜就制作而成了，腌制时间越久口感越好吃。”

为了保证用料的品质，制作酱菜用的酱都是在缸里存放，一缸酱用三次就会换一轮。此外，归德丰园酱菜按季节进行生产，夏季不生产，每年十月份到下一年“五一”节前生产，这个时间内静静等待发酵。

“这里腌制的萝卜干不仅特别脆而且还留有水分，甜甜的辣辣的口感很好。”经常来这里购买酱菜的市民张华说。

据了解，归德丰园酱菜厂制作大头菜、豆腐乳、萝卜干、酱黄瓜等八种类别的酱菜，2024年3月被商丘市文学艺术界联合会、商丘市民间文艺家协会、商丘市商务局共同授予商丘“老字号”。

“特别感谢国家对老字号创新与突破的重视，我们传统技艺行业才没有被淘汰，而是转型升级荣获新生。”张齐华说，现在归德丰园酱菜的售卖有线下和线上销售两种方式。线下销售主要是顾客进店选购产品，以及对各大超市和农贸市场等供货，线上销售则是采用直播带货的方式，每天可以卖出100单。

老字号的传承离不开守护者的坚守，这么多年以来，张齐华把自己毕生的事业都献给了归德丰园酱菜厂。在谈到经营理念时他说：“我们始终秉承传承、创新、责任、奉献的理念股票5倍杠杆，诚心做企业，良心做酱菜，把质量和信誉放在首位，做出让广大消费者喜欢吃、放心吃的酱菜产品。”

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